Publicación: GTC 316 Frutas frescas. Buenas prácticas de medición de temperatura in-situ del aguacate Hass, en el almacenamiento y durante el transporte
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Instituto Nacional de Metrología - INM
Resumen
Este documento establece los criterios técnicos mínimos de buenas prácticas que deberían seguirse en la medición de la temperatura in situ del aguacate para garantizar su conservación y el cumplimiento de los requisitos de calidad (véanse las normas NTC 1248:1994, NTC 5209:2003 y la NTC 6345:201